Julia
10 Tipps für das perfekte Familienessen
Jeden Tag ein leckeres Familienessen auf den Tisch zu bringen, kann herausfordernd sein. An manch einem Abend stehst du vielleicht ratlos in der Küche und fragst dich, was du den Kindern heute servieren kannst. Unsere 10 besten Tipps für das perfekte Familienessen werden dir garantiert Erleichterung im Alltag bringen – so hast du den Kopf frei und gewinnst mehr Zeit für dich und deine Liebsten!
Familienessen: Sonntag ist Planungstag!
Das Familienessen gut zu planen, ist wirklich das Nonplusultra für den stressfreien Alltag! Zugegeben: Ja, dafür musst du dir anfangs etwas Zeit nehmen, aber ganz sicher gewinnst du sie an anderer Stelle um ein Vielfaches zurück! Setzt euch doch einmal wöchentlich als Familie zusammen und bestückt die Woche mit euren Lieblingsgerichten. So könnt ihr Einkauf und Vorbereitung ganz easy im Voraus planen, sodass am Mittag und Abend weniger Stress anfällt. Bei der Essensplanung für die ganze Familie hilft dir der Wochenplaner der ZauberMix-App!
Abwechslung durch neue Familienrezepte
Gefühlt hat jede:r ein begrenztes Repertoire an familientauglichen Rezepten, die standardmäßig auf dem Teller landen. Das ist auch okay und zeigt, dass wir diese Gerichte gerne und unkompliziert kochen. Aber auch Abwechslung tut gut! Warum also nicht mal wieder etwas Neues wagen und ganz neue Lieblingsgerichte für das Familienessen entdecken? Sichere dir dafür unser neues Familien-SPEZIAL oder auch das beliebte Familien-Kochbuch im ZauberTopf-Shop!
Unkomplizierte Gerichte für jeden Tag
Klar freuen sich alle über leckere, selbst gemachte Ravioli! Aber für solche aufwändigen Rezepte bleibt oft nicht genügend Zeit im Alltag. Sie lassen sich besser am Wochenende gemeinsam mit mehr Zeit und Lust realisieren. Kinder freuen sich ohnehin meist genauso über einfache Gerichte! In dieser Kollektion findest du eine große Auswahl an Blitzrezepten für eine stressfreie Woche!
Routinen im Familienalltag
Regelmäßige Mahlzeiten – zum Beispiel Frühstück, Mittagessen und Abendbrot – strukturieren den Alltag für unsere Kinder. So lernen sie sich innerhalb eines Tages zu orientieren, dass es bestimmte Zeiten zum Essen, Spielen und andere Dinge gibt. Auch wir Erwachsenen profitieren von einem strukturierten Alltag durch gemeinsame Mahlzeiten. Dadurch können wir zwischendurch besser abschalten, neue Energie tanken und danach weiter durchstarten.
Gemeinsam Kochen
Oft erscheint es uns schneller und einfacher, die Karotten eben selbst zu schälen, in den Monsieur zu werfen und den Tisch noch nebenbei zu decken. Dabei kann es so viel Erleichterung und sogar Spaß bringen, wenn wir auch schon die ganz Kleinen beim Kochen mit einbeziehen. Gib deinen Kindern altersgerechte Aufgaben beim Vorbereiten des Familienessens oder beim Tischdecken. Du wirst sehen, wie stolz sie das macht! Konkrete Ideen dazu findest du übrigens in unserem Familien-Spezial direkt bei den Rezepten.
Kochplatz für Kinder
Damit "das fachkundige Personal" die Eltern beim Kochen unterstützen kann, ist ein eigener kleiner Arbeitsplatz in der Küche empfehlenswert. Dafür kannst du den Kleinen zum Beispiel einen Lernturm kaufen oder selbst bauen. Ein kleiner Tisch mit Stuhl und rutschfester Unterlage ist aber auch vollkommen ausreichend. Richte nach Möglichkeit einen Bereich im Unterschrank ein, der alle kindgerechten Kochutensilien enthält.
Meal Prep und Vorkochen
So bringst du Struktur ins Chaos: Achte darauf, wie sich die einzelnen Mahlzeiten aufeinander aufbauen lassen. Statt jeden Tag wieder von vorne zu kochen, kannst du möglichst viele Komponenten zubereiten und dann aufbewahren – im Kühlschrank, Tiefkühlschrank oder eingekocht in Gläsern. Am jeweiligen Tag selbst ist dann gar nicht mehr so viel zu tun. Konkrete Beispiele für Meal Prep findest du in diesem Artikel.
Clever einkaufen
Macht auch euren Einkauf zur Routine! Ob wöchentlicher Großeinkauf oder kleine Besorgungen – schreibe dir am besten immer einen Einkaufszettel und bedenke dabei eure wichtigen Basics. Denn wer immer einen kleinen Vorrat an Nudeln, Reis, Mehl, Tomatensoße, Eiern und Co. im Haus hat, steht an einem ungeplanten Abend nicht ganz so ratlos in der Küche und kann mit Basiszutaten improvisieren. Nutzt du eigentlich schon die Einkaufsliste in der ZauberMix-App?
Nach dem Familienessen gemeinsam aufräumen
Nicht nur sinnvoll für die kindliche Entwicklung, sondern auch praktisch: Animiere deine Kinder nach dem Kochen dazu gemeinsam die Küche aufzuräumen. Gerade kleine Kinder lieben es, die Geschirrspülmaschine auszuräumen, die Gewürze zurückzustellen und den Küchenboden zu fegen. Musik kann dabei die Motivation fördern! Der perfekte Zeitpunkt dafür ist natürlich, wenn ihr alle Kochvorbereitungen erledigt habt und das Familienessen im Monsieur vor sich hin köchelt.
Ausnahmen machen
Bei all den guten Ansprüchen, die du dir wahrscheinlich auferlegst, ist es legitim, wenn der ein oder andere Tag mal aus der Reihe tanzt. Es ist ganz normal, mal einen schlechten Tag zu haben, an dem dir jede Struktur und Routine um die Ohren fliegt. In Ausnahmefällen eine Tiefkühlpizza in den Ofen zu schieben oder Pommes aus dem Imbiss zu holen, ist kein Versagen und macht euch schon gar nicht zu schlechten Eltern. Für deine Kinder ist es sogar gut ab und an zu erleben, dass nicht immer alles perfekt nach Plan laufen muss. Der nächste Tag sieht garantiert wieder besser aus!
Was verschafft dir Erleichterung rund ums Familienessen? Schreib uns in die Kommentare!
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