Nicole
Veganes Hackfleisch selber machen
Veganes Hackfleisch lässt sich einfach mit dem Monsieur Cuisine zubereiten und bietet viele Variationen: Haferflocken und Kidneybohnen, Tofu, Linsen, Pilze und Grünkern. Jedes hat seinen eigenen Geschmack und Nährwert, von Eiweiß in Tofu und Linsen bis zu den Ballaststoffen in Haferflocken. Die Rezepte zeigen, wie vielseitig diese Alternativen sind. Kidneybohnen und Haferflocken etwa sind proteinreich und ballaststoffhaltig. Tofu punktet mit ungesättigten Fettsäuren, während Grünkern für seinen nussigen Geschmack beliebt ist. Alle genannten Optionen ergeben gesunde, schmackhafte vegane Alternativen zu klassischem Hackfleisch.
Veganes Hackfleisch selber machen ist mit dem Monsieur Cuisine ganz einfach und du hast verschiedene Möglichkeiten. Als Basis kannst du Tofu, Linsen, Kidneybohnen, Pilze oder auch Grünkern verwenden. In diesem Beitrag erfährst du wie das geht und bekommst tolle Rezepte, in denen du dein veganes Hackfleisch verwenden kannst.
Veganes Hackfleisch selber machen – 5 Möglichkeiten
Viele Wege führen zu deinem veganen Hackfleisch. Fünf davon beleuchten wir in diesem Beitrag. Welche du schließlich wählst, entscheidest du nach deinem persönlichen Geschmack:
- Haferflocken und Kidneybohnen.
- Tofu
- Pilze
- Linsen
- Grünkern
Veganes Hack aus Kidneybohnen
Haferflocken und Kidneybohnen sind eine tolle Basis für veganes Hackfleisch und liefern wertvolles, pflanzliches Eiweiß. Die Haferflocken stecken außerdem voller Ballaststoffe. die deine Verdauung in Schwung halten. Sie enthalten Mineralstoffe wie Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink und wertvolle Vitamine (insbesondere Vitamin B1 und B6) sowie pflanzliches Eisen
Du kannst das Hack super easy mit dem Monsieur Cuisine herstellen, es schmeckt super und ist richtig gesund.
Veganes Hack aus Tofu, einen festen Sojaquark, bietet viel pflanzliches Eiweiß und wenig Fettgehalt. Seine ungesättigten Fettsäuren fördern die Herz-Kreislauf-Gesundheit und können das Risiko für Herzerkrankungen mindern.
Veganes Hack selber machen aus Linsen
Wie alle Hülsenfrüchte stecken Linsen voller wertvollem, pflanzlichem Eiweiß. Die Verarbeitung zu veganem Hack ist ganz einfach und geschmacklich überzeugen Linsen immer. Probiere also ruhig mal aus, veganes Hack aus Linsen selber zu machen. Sie sind eine tolle Alternative zu klassischem Hackfleisch.
Veganes Pilz-Hack
Champignons verwandeln sich mit Sojasoße und Paprikapulver schnell in ein leckeres Pilz-Hack. Für zusätzlichen Biss und wertvolles pflanzliches Fett kannst du noch ein paar Walnüsse dazugeben.
Zubereitung:
- 100 g Walnüsse im Monsieur Cuisine 5 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern.
- Anschließend mit den restlichen Zutaten nach dem Rezept für Pilz-Hack fortfahren.
Grünkern-Hack
Grünkern, unreif geernteter und getrockneter Dinkel, schmeckt leicht nussig und ist schön bissfest. Auch in puncto Gesundheit hat Grünkern einiges zu bieten:
- Hohem Ballaststoffgehalt
- Proteinen
- B-Vitaminen
- Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium
Mit dem Monsieur Cuisine kannst du ein wundervolles, veganes Hack aus Grünkern selber machen. Es bietet die perfekte Basis für Spaghetti Bolognese, Lasagne oder auch gefülltes Gemüse.
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