Blitz-Nudelsalat Tomate und Mozzarella

Nudelsalat mit Kräuterdressing, Tomaten und MozzarellaFoto: Désirée Peikert
Zeit gesamt 20 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Die Nudeln in einem Topf mit reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.
  • 2
    Inzwischen Schalotte, Knoblauchzehe,…
Tipp

Für die Extraportion an Ballaststoffen kannst du zu Vollkornnudeln greifen. Diese liefern im Vergleich zu hellen Nudeln die doppelte Menge an wertvollen Ballaststoffen und sorgen dafür, dass dein Blutzuckerspiegel langsamer ansteigt.

Nährwerte
(Pro Portion)
644
Kalorien
23 g
Eiweiß
70 g
KH
30 g
Fett
Vegetarisch
Zutaten
  • Personen 4
  • 350 g Penne
  • Salz
  • 1 Schalo…
  • Noch 10 weitere Zutaten...
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