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Knusprige Spaghettinester mit Käse

Name: Knusprige Spaghettinester mit Käse
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Italien
Ingredients: 300 g Spaghetti; Salz; 40 g Parmesan; 2 Eier; 25 g Sahne; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 200 g Taleggio (italienischer Weichkäse), in kleinen Stücken

Foto: Annamaria Zinnau

Zeit gesamt 50 Min.

Zubereitungszeit 50 Min.

Schwierigkeit Mittel

Zubereitung

1
Die Spaghetti nach Packungsangabe in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
2
Den Parmesan in den Mixbehälter geben,…

Tipp

Anstelle von Ricotta könnt ihr auch eine Kugel Büffelmozzarella in kleine Stücke zupfen und zu den Spaghetti-Nestern servieren.

Nährwerte

(Pro Stück)

222

Kalorien

10 g

Eiweiß

21 g

11 g

Fett

Zutaten

Stück 12 {{ recipe_quantity_value}}
300 g Spaghetti
Salz
40 g Parmes…
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