Süßes Tiramisu-Risotto mit Espresso und Sahne

Name: Süßes Tiramisu-Risotto mit Espresso und Sahne
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italien
Ingredients: 100 g Zucker, zzgl. 2 TL; 150 g heißer Espresso; 2-3 EL Marsala; 250 g Sahne; 3 Eigelb; 250 g Mascarpone; 20 g Butter

Foto: Anna Gieseler

Zeit gesamt 2 Std. 45 Min.

Zubereitungszeit 45 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
2 TL Zucker, den heißen Espresso und Marsala in einer Schüssel vermengen und etwas abkühlen lassen.
2
Den Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den…

Tipp

Du kannst das Tiramisu auch in einer Auflaufform (ca. 25 x 15 cm) oder einer Springform (Ø 22 cm) zubereiten. Anschließend kleine Törtchen ausstechen und mit Sahne und Kakaopulver toppen.

Nährwerte

(Pro Portion)

742

Kalorien

15 g

Eiweiß

76 g

43 g

Fett

Vegetarisch

Zutaten

Personen 6 {{ recipe_quantity_value}}
100 g Zucker, zzgl. 2 TL
150 g heißer Espresso
Außerdem
2-3 EL Marsala
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