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Brokkoli-Blumenkohl-Curry mit wenig Zutaten

Brokkoli-Blumenkohl-CurryFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Zwiebel in den Mixbehälter geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl mit Currypaste zugeben und Zwiebel darin 2 Min. | Anbraten. Wasser, Kokosmilch und Gewürzpaste zugeben.
  • 2
    Den tiefen Dampfgaraufsatz aufsetzen…
Tipp

Dieses leichte Curry steht in nur 30 Min. bei euch auf dem Tisch. Wenn ihr es an Nicht-Fastentagen kochen möchtet, schmeckt auch Reis wunderbar dazu. Durch das Fleisch und Gemüse sättigt das Curry jedoch auch ohne Beilage.

Nährwerte
(Pro Portion)
445
Kalorien
32 g
Eiweiß
17 g
KH
28 g
Fett
Laktosefrei
Glutenfrei

Scharf, würzig, aromatisch: Unser Low-Carb-Curry mit wenig Zutaten aus dem Monsieur Cuisine heizt ordentlich ein, ist gesund und verzichtet auf überflüssige Kohlenhydrate. Viel Spaß beim Schlemmen!

Zutaten
  • Personen 4
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 20 g natives Olivenöl extra
  • 2 TL Curryp…
  • Noch 10 weitere Zutaten...
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