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Fisch-Minestrone mit Karotten und Sellerie

Fisch-MinestroneFoto: Thomas Neckermann
Zeit gesamt 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Zwiebeln und 1 Knoblauchzehe in den Mixbehälter geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Öl, 4 Prisen Pfeffer und Zucker zugeben und ohne Messbecher 3 Min. | Anbraten andünsten.
  • 2
    Tomaten, Wasser, Gewürzpaste, Salz und…
Tipp

Statt Seelachs kannst du auch Kabeljau nehmen. Achte beim Einkauf auf MSC- oder ASC-Siegel, die für nachhaltige Fischerei bzw. Zucht stehen.

Nährwerte
(Pro Portion)
355
Kalorien
24 g
Eiweiß
24 g
KH
16 g
Fett
Laktosefrei
Glutenfrei

Die italienische Küche ist bekannt für knusprige Pizza, leckere Pasta und cremiges Risotto. Aber wusstest du, dass im Land des Stiefels auch heiße Suppen serviert werden? Die Minestrone, eine gehaltvolle Gemüsesuppe, zählt zu den ältesten Gerichten Italiens. Mit diesem Rezept für den Monsieur Cuisine kochst du dir eine Minestrone mit frischem Gemüse und Fisch. Andiamo!

Zutaten
  • Personen 4
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g native…
  • Noch 10 weitere Zutaten...
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