Italienische Gewürzpaste

Name: Italienische Gewürzpaste
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Italien
Ingredients: 40 g Basilikumblättchen; 40 g Parmesan, in Stücken; 2 Knoblauchzehen; 500 g Suppengrün, in Stücken; 200 g getrocknete Tomaten

Foto: Ira Leoni

Zeit gesamt 5 Min.

Zubereitungszeit 5 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Basilikum, Parmesan sowie Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 9 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Übrige Zutaten zufügen und alles 20 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. In sterile Schraubgläser füllen.
2

Tipp

Dank des hohen Salzgehalts ist die Gewürzpaste mehrere Monate haltbar, wenn ihr sie im Kühlschrank lagert.

Nährwerte

(Pro 100 g)

Kalorien

3 g

Eiweiß

9 g

3 g

Fett

Laktosefrei

Glutenfrei