Kürbissuppe mit Kokosmilch
Zeit gesamt
50 Min.
Zubereitungszeit
50 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Koriander in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Kürbis in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 5 Min. | Anbraten.
- 2Curry zugeben und weitere 2 Min. |…
Nährwerte
(Pro Portion)
218
4 g
17 g
16 g
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Diese Kürbissuppe ist Liebe zum Löffeln! Der Herbst weht uns hier eine exotische Note in den Mixtopf. Und das ist auch gut so: Kürbis, Curry, Ingwer, Koriander und Orangensaft sorgen für ein geschmackliches Feuerwerk und sind ganz nebenbei auch noch gesund.
Zutaten
- Personen 4
- Für die Suppe
- 20 g Korianderblättchen
- 750 g Hokkaido, in Stücken
- Für das Topping
- 30 g Oliven…
- Noch 14 weitere Zutaten...
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