Saftiges Schweinefilet mit Gemüsestampf
Zeit gesamt
50 Min.
Zubereitungszeit
50 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Petersilie in den Mixbehälter geben 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen. Zwiebel in den Mixbehälter geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Speckwürfel hinzugeben, 10 Min. | Anbraten andünsten. 200 g Sahne, 1 Prise Salz, 2 Prisen Pfeffer sowie Mehl zufügen und 1 Min. | Stufe 2 | 100 °C verrühren. Umfüllen und warm halten.
- 2Senf, Sojasoße, 1 Prise Salz und 2…
Tipp
Bei dem Gemüse kannst du variieren: Karotten eignen sich auch wunderbar für Stampf.
Nährwerte
(Pro Portion)
752
50 g
35 g
44 g
Zutaten
- Personen 4
- Blättchen von 5 Stielen Petersilie
- 1 Zwiebel, halbiert
- 150 g Speckw…
- Noch 12 weitere Zutaten...
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