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Baguette wie von der Bäckerei

Name: Baguette wie von der Bäckerei
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 230 g Wasser; 40 g frische Hefe, zerbröselt; 1 Prise Zucker

Foto: Anna Gieseler

Zeit gesamt 1 Std. 5 Min.

Zubereitungszeit 35 Min.

Schwierigkeit Mittel

Zubereitung

1
Das Wasser mit der Hefe in den Mixbehälter geben und 3 Min. | Stufe 2 | 37 °C erwärmen. Die übrigen Zutaten zufügen und 2 Min. | Teigmodus verkneten.
2
Den Teig auf einer leicht bemehlten…

Nährwerte

(Pro Stück)

Kalorien

2 g

Eiweiß

13 g

1 g

Fett

Laktosefrei

Vegetarisch

Vegan

Zutaten

Brote à 10 scheiben 3 {{ recipe_quantity_value}}
230 g Wasser
40 g frische Hefe, zerbröselt
1 Prise Zucker
Noch 3 weitere Zutaten...

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