Gefüllter Blumenkohl mit Hack und knusprigen Cracker-Streuseln
Zeit gesamt
1 Std. 10 Min.
Zubereitungszeit
1 Std. 10 Min.
Schwierigkeit
Mittel
Zubereitung
-
1
Parmesan in den Mixbehälter geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Cracker in den Mixbehälter geben 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel und die Hälfte der Petersilie in den Mixbehälter geben, 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Hackfleisch, Brötchen, Senf Ei, Oregano, 0.5 TL Salz und Pfeffer zugeben, 1 Min. | Teigmodus verkneten.
- 2Vom Blumenkohl den Strunk keilförmig so…
Tipp
Das Gericht lässt sich super vorbereiten. Morgens oder am Vortag den Blumenkohl füllen und kaltstellen, sowie die Kartoffeln schälen. DIe Garzeit des kaltgestellten Blumenkohls verlängert sich dabei etwas. Den Kohl für 15 Min. | Dampfgaren vorgaren, dann erst den Kocheinsatz mit Kartoffeln einsetzen und weitere 25 Minuten garen.
Nährwerte
(Pro Portion)
731
37 g
44 g
43 g
Zutaten
- Personen 4
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 30 g Cracker
- 1 Zwiebel
- Noch 15 weitere Zutaten...
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