Bulgur-Brokkoli-Eintopf mit Schinken

Name: Bulgur-Brokkoli-Eintopf mit Schinken
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 Zwiebel, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 300 g Brokkoli, in Röschen, Strunk geschält und in Stücken; 2 EL natives Olivenöl extra; 0.5 TL rosenscharfes Paprikapulver; Salz; 3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Foto: Sabine Büttner

Zeit gesamt 30 Min.

Zubereitungszeit 30 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Zwiebel, Knoblauch und Brokkolistrunkstücke in den Mixbehälter geben, 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben und 3 Min. | Anbraten andünsten.
2
Paprikapulver, 0.5 TL Salz, Pfeffer,…

Tipp

Anstelle von Bulgur kannst du auch Couscous verwenden.

Nährwerte

(Pro Portion)

306

Kalorien

17 g

Eiweiß

29 g

10 g

Fett

Laktosefrei

Zutaten

Personen 2 {{ recipe_quantity_value}}
1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
300 g Brokko…
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