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Cinnamon Bagel

Name: Cinnamon Bagel
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: USA und Kanada
Ingredients: 300 g Milch zzgl. etwas zum Bestreichen; 50 g Butter, in Stücken; 30 g Zucker zzgl. etwas zum Bestreuen; 1 Pck. Trockenhefe; 500 g Weizenmehl Type 405 zzgl. etwas zum Bearbeiten

Foto: Kathrin Knoll

Zeit gesamt 1 Std. 50 Min.

Zubereitungszeit 50 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Für den Teig Milch, Butter, Zucker sowie Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | Stufe 2 | 37 °C erwärmen.
2
Mehl mit 2 Prisen Salz zugeben und 2…

Nährwerte

(Pro Stück)

353

Kalorien

9 g

Eiweiß

62 g

8 g

Fett

Vegetarisch

Zutaten

Stück 8 {{ recipe_quantity_value}}
300 g Milch zzgl. etwas zum Bestreichen
50 g Butter, in Stücken
30 g Zucker…
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