Cremige Kartoffelsuppe mit Croûtons
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Petersilie in den Mixbehälter geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Zwiebeln in den Mixbehälter geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zufügen und 3 Min. | Anbraten andünsten.
- 2Kartoffeln mit 2 Prisen Salz zugeben…
Anstelle der Knoblauch-Croûtons kannst du auch normale Croûtons kaufen oder diese selbst zubereiten. Dafür 1 Scheibe Toastbrot in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit 1 EL Öl knusprig rösten. Für Knoblauch-Croûtons eine kleine Knoblauchzehe hacken und mitrösten. Besonders schmackhaft ist die Suppe, wenn du sie zusätzlich mit angebratenem Speck garnierst.
Der erste Löffel dieser cremigen Kartoffelsuppe aus dem Monsieur Cuisine wird dir die Sprache verschlagen. Und der zweite auch. Denn diese einfache Kartoffelsuppe ist dank Sahne nicht nur ultracremig, sondern kommt auch noch mit einem besonders feinen Topping daher: Würziger Speck trifft hierfür auf knuspriges Toastbrot. Müssen wir noch mehr sagen oder hast du den Startknopf deines Monsieur Cuisine bereits gedrückt?
- Personen 4
- Blättchen von 4 Stielen Petersilie
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 1 EL Butter
- Noch 9 weitere Zutaten...
