Veganes Kokoscurry mit Tofu

Name: Veganes Kokoscurry mit Tofu
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1000 g Wasser; Salz; 400 g Blumenkohl, in kleine Röschen; 100 g Karotten, in Stiften; 80 g Porree, in Ringen; 1 rote Paprikaschote, in Stücken; 1 gelbe Paprikaschote, in Stücken

Foto: Désirée Peikert

Zeit gesamt 35 Min.

Zubereitungszeit 35 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Wasser und 1.5 TL Salz in den Mixbehälter geben. Blumenkohl und Karotten im tiefen Dampfgaraufsatz verteilen. Porree mit Paprika im flachen Dampfgaraufsatz verteilen und diesen in den tiefen Dampfgaraufsatz einsetzen. Den Deckel verschließen, aufsetzen und 10 Min. | Dampfgaren garen.
2
Den Dampfgaraufsatz vorsichtig zur…

Nährwerte

(Pro Portion)

561

Kalorien

16 g

Eiweiß

86 g

28 g

Fett

Laktosefrei

Vegetarisch

Vegan

Zutaten

Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
1000 g Wasser
Salz
400 g Blumen…
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