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Lachs mit Blumenkohlpüree

Name: Lachs mit Blumenkohlpüree
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 30 g helle Sesamsaat; 1 rote Chilischote, entkernt und in Stücken; 1000 g Wasser; 700 g Blumenkohl, in Röschen und Strunk in Stücken; 200 g Kartoffeln, geschält und in Stücken; 4 Lachsfilets (à 160 g); 1,5 TL Salz

Foto: Thomas Neckermann

Zeit gesamt 55 Min.

Zubereitungszeit 55 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen. Chilischote in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
2
Wasser in den Mixtopf geben, tiefen…

Nährwerte

(Pro Portion)

637

Kalorien

39 g

Eiweiß

15 g

44 g

Fett

Glutenfrei

Zutaten

Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
30 g helle Sesamsaat
1 rote Chilischote, entkernt und in Stücken
1000 g Wasser
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