Low-Carb-Gulasch mit Petersilienwurzeln

Name: Low-Carb-Gulasch mit Petersilienwurzeln
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 Zwiebel, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 60 g rote Paprikaschote, in Stücken; 60 g gelbe Paprikaschote, in Stücken; 60 g grüne Paprika, in Stücken; 1 EL natives Olivenöl extra; 300 g Rindergulasch

Foto: Anna Gieseler

Zeit gesamt 50 Min.

Zubereitungszeit 50 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Zwiebel, Knoblauch und Paprika in den Mixbehälter geben, 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl, Gulasch und Tomatenmark hinzufügen und 5 Min. | Anbraten (Automatikprogramm) andünsten.
2
Dann mit der Brühe ablöschen,…

Tipp

Anstelle von Petersilienwurzel kannst du auch Pastinake verwenden.

Nährwerte

(Pro Portion)

511

Kalorien

43 g

Eiweiß

29 g

Fett

Glutenfrei

Zutaten

Personen 2 {{ recipe_quantity_value}}
1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
60 g rote P…
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