Mond-Sterne-Nudelsalat mit Mayonnaise ohne Ei
Zeit gesamt
45 Min.
Zubereitungszeit
45 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Für die Mayonnaise Sojadrink, Zitronensaft, Agavendicksaft, Senf und 0.5 TL Salz in den Mixbehälter geben und 2 Min. 30 Sek. | Stufe 4 vermengen, dabei das Öl bei eingesetztem Messbecher auf den Deckel vom Mixbehälter gießen. Anschließend 40 Sek. | Stufe 8 mixen, bis die Mayonnaise fest geworden ist. Mayonnaise umfüllen, kalt stellen und den Mixbehälter spülen.
- 2Für den Nudelsalat das Wasser mit 2 TL…
Tipp
Bereite die doppelte Menge für eine Kinder- und Erwachsenenversion vom Nudelsalat zu. Die Erwachsenen bekommen dann die Reste der ausgestochenen Wurst- und Käsescheiben der Kids. Die Mayonnaise bereitest du entweder zweimal zu oder streckst diese für eine leichte Mayonnaise mit etwa 300 g Joghurt. Die Nudeln kochst du dann am besten in einem großen Kochtopf.
Nährwerte
(Pro Portion)
437
11 g
38 g
28 g
Zutaten
- Portionen 12
- Für die Mayonnaise
- 150 g Sojadrink
- 30 g Zitronensaft
- Für den Nudelsalat
- Außerdem
- 0.5 TL Agaven…
- Noch 11 weitere Zutaten...
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