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Pizzateig für Raclette

Name: Pizzateig für Raclette
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Italien
Ingredients: 150 g Wasser; 20 g frische Hefe; 1 Prise Zucker; 250 g Weizenmehl Type 550

Foto: Anna Gieseler

Zeit gesamt 1 Std. 10 Min.

Zubereitungszeit 10 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 2 | 37 °C erwärmen. Mehl, Salz und 20 g Olivenöl zufügen und 2 Min. | Teigmodus verkneten. Umfüllen und abgedeckt 1 Std. ruhen lassen.
2
Den Teig portionsweise ausrollen oder…

Nährwerte

(Pro Pfännchen)

Kalorien

3 g

Eiweiß

17 g

2 g

Fett

Vegetarisch

Zutaten

Pfännchen 12 {{ recipe_quantity_value}}
150 g Wasser
20 g frische Hefe
1 Prise Zucker
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