Pollo tonnato: Hähnchenfleisch mit Thunfisch und Kapern
Zeit gesamt
40 Min.
Zubereitungszeit
40 Min.
Schwierigkeit
Mittel
Zubereitung
-
1
Gemüse in den Mixbehälter geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Weißwein, Wasser, Lorbeer und 2 TL Salz zugeben. Brühe 15 Min. | Dampfgaren garen. Hähnchenbrustfilets mit 0.5 TL Salz und 2 Prisen Pfeffer würzen. Kocheinsatz einsetzen, Hähnchenbrustfilet hineinlegen, sodass sie mit Brühe bedeckt sind und 15 Min. | Stufe 1 | 95 °C garen.
- 2Kocheinsatz aus der Brühe heben und…
Tipp
Die restliche Brühe schmeckt super, wenn sie zusammen mit kleinen Hörnchen-Nudeln zu Suppe verarbeitet wird.
Nährwerte
(Pro Portion)
289
34 g
2 g
16 g
Glutenfrei
Zutaten
- Personen 4
- 90 g Porree, in Stücken
- 70 g Karotte, in Stücken
- 70 g Seller…
- Noch 14 weitere Zutaten...
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