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Luftige Quarkbällchen

Name: Luftige Quarkbällchen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 50 g weiche Butter, in Stücken; 2 Eier; 100 g Zucker; 10 g selbst gemachter Vanillezucker; 1 Prise Salz; Abrieb von 1 unbehandelte Zitrone

Foto: Frauke Antholz

Zeit gesamt 30 Min.

Zubereitungszeit 30 Min.

Schwierigkeit Mittel

Zubereitung

1
Butter, Eier, 50 g Zucker, Vanillezucker und Salz im Mixbehälter 1 Min. | Stufe 6 schaumig schlagen. Zitronenabrieb und den Quark 30 Sek. | Stufe 6 unter die Eimasse rühren. Mehl, Stärke sowie Backpulver zufügen und alles 1 Min. | Stufe 6 zu einem glatten Teig verrühren.
2
Das Sonnenblumenöl in einem Topf auf…

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Zutaten

Stück 30 30
50 50 g weiche Butter, in Stücken
2 2 Eier
100 g Zucker
Noch 9 weitere Zutaten...

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Nährwerte

(Pro Stück)

Kalorien

2 g

Eiweiß

10 g

5 g

Fett

Vegetarisch

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40 Min.

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