Quinoasalat mit Avocado
Foto: StockFood / The Picture Pantry
Zeit gesamt
20 Min.
Zubereitungszeit
20 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Quinoa in einem Sieb abbrausen. Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 hacken. Mit dem Spatel nach unten schieben, 20 g Olivenöl zugeben und 2 Min. | Stufe 2 | 100 °C andünsten.
- 2Quinoa, Wasser und Gewürzpaste zugeben…
Tipp
Quinoa ist übrigens ein sogenanntes Pseudogetreide. Sie enthält hochwertiges pflanzliches Eiweiß und viel Eisen. Außerdem quillt sie sehr gut, weshalb ihr nur eine kleine Menge benötigt. Bei der Auswahl des Gemüses könnt ihr gern kreativ sein. Probiert auch Kichererbsen, Gurke oder Radieschen für euren Salat.
Nährwerte
(Pro Portion )
321
7 g
25 g
22 g
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Zutaten
- Personen 4
- 100 g Quinoa
- 1 Zwiebel, halbiert
- 80 g Oliven…
- Noch 11 weitere Zutaten...
Das könnte dir auch schmecken