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Fluffige Schokoladenmuffins mit Kardamom

Schokoladenmuffins mit KardamomFoto: Frauke Antholz
Zeit gesamt 50 Min.
Zubereitungszeit 50 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Die Schokolade in den Mixbehälter geben und 3 Sek. | Stufe 7 hacken, eine kleine Menge davon abnehmen und beiseitelegen. Die Butter zufügen und 3 Min. | Stufe 2 | 50 °C schmelzen.
  • 2
    Den Backofen auf 180 °C Ober-…
Tipp

Damit die Muffins schön saftig bleiben, backe sie bei Ober- und Unterhitze. Backen bei Umluft kann dazu führen, dass sie im Inneren trocken werden.

Nährwerte
(Pro Stück)
439
Kalorien
9 g
Eiweiß
52 g
KH
22 g
Fett
Vegetarisch
Zutaten
  • Stück 4
  • 75 g Zartbitterschokolade, in Stücken
  • 50 g Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Formen
  • 100 g Milch
  • Noch 9 weitere Zutaten...
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