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Paniermehl

Name: Paniermehl
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g altbackenes Brot, in kleinen Stücken

Foto: Kathrin Knoll

Zeit gesamt

Zubereitungszeit 5 Min.

Schwierigkeit Mittel

Zubereitung

1
Das Brot auf einem großen Brett oder Backblech verteilen und für etwa 3–4 Tage komplett austrocknen lassen. Schneidet das Brot ruhig etwas kleiner, sonst wird es beim Zerkleinern ganz schön laut.
2
Die trockenen Brotstückchen in den…

Nährwerte

(Pro Glas )

472

Kalorien

14 g

Eiweiß

104 g

2 g

Fett

Vegetarisch

Zutaten

Glas (à 200 ml) 1 {{ recipe_quantity_value}}
200 g altbackenes Brot, in kleinen Stücken
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