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Einfache Brioche-Brötchen aus süßem Sauerteig

Name: Einfache Brioche-Brötchen aus süßem Sauerteig
Cook time: 50 min
Total time: 7 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Europa
Ingredients: 170 g Milch; 350 Weizenmehl Type 550; 200 g süßer Sauerteigansatz; 40 g brauner Zucker

Foto: Kathrin Knoll

Zeit gesamt 7 Std. 20 Min.

Zubereitungszeit 50 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Milch und Mehl in den Mixbehälter geben, 10 Sek. | Stufe 4 vermengen und die Mischung 30 Min. ruhen lassen.
2
Die übrigen Zutaten für den Teig…

Nährwerte

(Pro Stück)

267

Kalorien

7 g

Eiweiß

43 g

8 g

Fett

Vegetarisch

Zutaten

Stück 10 {{ recipe_quantity_value}}
170 g Milch
350 Weizenmehl Type 550
Außerdem
200 g süßer …
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