Schnelle Buttermilchbrötchen
Zeit gesamt
35 Min.
Zubereitungszeit
35 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Hefe, Wasser, Milch und Zucker in den Mixbehälter geben, 2 Min. | Stufe 2 | 37 °C erwärmen. Buttermilch, Mehl sowie Salz zugeben und 2 Min. | Teigmodus verkneten.
- 2Ein Backblech mit Backpapier auslegen…
Tipp
Du kannst auch nur die Hälfte der angegebenen Hefemenge nehmen. Dann musst du den Teig vor dem Backen gehen lassen. Als Faustregel gilt: Er sollte sich verdoppelt haben.
Nährwerte
(Pro Stück)
231
8 g
48 g
1 g
Vegetarisch
Ob schnelles Frühstück unter der Woche oder ausgedehnter Brunch am Wochenende, diese einfachen Buttermilchsemmeln schmecken Montag, Dienstag, Mittwoch ... Schnapp dir das Rezept für den Monsieur Cuisine und back die knusprigsten und gleichzeitig luftigen Brötchen mit Buttermilch.
Rezept für Buttermilchbrötchen mit dem Monsieur Cuisine
Unsere Empfehlung: Bestreich die noch warmen Brötchen doch einmal mit Butter und Erdbeermarmelade.
Zutaten
- Brötchen 10
- 20 g Hefe
- 150 g Wasser
- 150 g Milch
- Noch 4 weitere Zutaten...
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