Dunkles Mischbrot
Zeit gesamt
2 Std. 45 Min.
Zubereitungszeit
30 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Sesam und Sonnenblumenkerne in einer Pfanneohne Fett leicht anrösten. Wasser, Hefe und Honig in den Mixbehälter geben und 2 Min. | Stufe 2 | 37 °C erwärmen. Alle Mehlsorten, Sesam, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Salz und Öl zufügen und 2 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verarbeiten.
- 2Den Teig auf eine leicht bemehlte…
Tipp
In Scheiben schneiden und je nach Geschmack mit Butter bestreichen und mit Schnittlauch und grobem Meersalz bestreut servieren.
Nährwerte
(Pro Scheibe)
128
4 g
21 g
3 g
Laktosefrei
Vegetarisch
Zutaten
- Brote à 10 scheiben 2
- 50 g Sesam
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 375 g Wasser
- Noch 10 weitere Zutaten...
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