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Erdbeer-Windbeutel

Name: Erdbeer-Windbeutel
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Wasser; 1 Prise Salz; 80 g Butter; 160 g Mehl Type 405; 4 Eier; 400 g Erdbeeren, geviertelt

Foto: Frauke Antholz

Zeit gesamt 1 Std. 30 Min.

Zubereitungszeit 20 Min.

Schwierigkeit Mittel

Zubereitung

1
Wasser, Salz und Butter in den Mixtopf geben und 4 Min. | Stufe 1 | 100 °C aufkochen. Mehl zugeben und 1 Min. 30 Sek. | Stufe 4 unterrühren. Den Mixtopf neben den Monsieur Cuisine stellen und den Teig etwa 10 Min. abkühlen lassen.
2
Den Mixtopf wieder zurück in den…

Nährwerte

(Pro Stück)

385

Kalorien

7 g

Eiweiß

29 g

27 g

Fett

Vegetarisch

Zutaten

Stück 8 {{ recipe_quantity_value}}
250 g Wasser
1 Prise Salz
80 g Butter
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35 Min.

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