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Hefeteig im Dampfgaraufsatz gehen lassen

Hefeteig im Dampfgaraufsatz gehen lassenFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 1 Std. 5 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 5 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Für den smart Wasser und Zitronensaft in den Mixtopf füllen. Den tiefen Dampfgaraufsatz einölen und den Hefeteig hineingeben. Den Deckel auflegen. Das Fermentationsprogramm auswählen und den Teig 60 Min. | Fermentieren gehen lassen.
  • 2
    Für den connect Wasser sowie…
Tipp

Durch das Gehen lassen im Varoma® wird der Teig durch den Wasserdampf und die Wärme superluftig! Der Zitronensaft sorgt dafür, dass sich kein Kalk am Mixtopf ablagert, so habt ihr zusätzlich noch einen strahlenden Mixtopf.

Nährwerte
(Pro Portion)
137
Kalorien
4 g
Eiweiß
26 g
KH
2 g
Fett
Laktosefrei
Vegetarisch
Vegan
Zutaten
  • Blech (oder 12 brötchen) 1
  • 1000 g Wasser
  • Saft von 0,5 Zitrone
  • 1 TL Öl
  • Noch 1 weitere Zutaten...
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