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Tomaten-Paprika-One-Pot mit Linsen

Tomaten-Paprika-One-Pot mit roten LinsenFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 1 Std. 30 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 30 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die PaprikahĂ€lften mit der Hautseite nach oben auf dem Backblech verteilen, mit 1 EL ÖL bestreichen und im Ofen ca. 1 Std. backen.
  • 2
    Zwiebel, Knoblauch und Chili in den

Tipp

Rote Linsen sind gesund, denn sie enthalten sehr viel Eiweiß – damit stehen sie vielen tierischen Produkten in nichts nach und sind nicht nur fĂŒr Vegetarier und Veganer eine gesunde Proteinquelle. Zudem haben rote Linsen einen hohen Eisengehalt. Unser Körper benötigt dieses Spurenelement nicht nur zur Bildung von Blutbestandteilen, es ist auch fĂŒr Muskeln und Leber wichtig.

NĂ€hrwerte
(Pro Portion)
374
Kalorien
17 g
Eiweiß
55 g
KH
12 g
Fett
Glutenfrei
Vegetarisch

đŸŒ± Tomaten-Paprika-One-Pot mit Linsen – einfach, aromatisch und voller pflanzlicher Power! Rote Linsen treffen auf geröstete Paprika und wĂŒrzige Tomaten – ein WohlfĂŒhlgericht aus dem ThermomixÂź, das satt und glĂŒcklich macht. đŸ„Łâœš

đŸŒ± Tomaten-Paprika-One-Pot mit Linsen – einfach, aromatisch und voller pflanzlicher Power! Rote Linsen treffen auf geröstete Paprika und wĂŒrzige Tomaten – ein WohlfĂŒhlgericht aus dem ThermomixÂź, das satt und glĂŒcklich macht. đŸ„Łâœš

Zutaten
  • Personen 4
  • 6 rote Paprikaschoten, halbiert und entkernt
  • 3 EL natives Olivenöl extra
  • 1 Zwiebel
  • Noch 11 weitere Zutaten...
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