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Buchweizen mit Paprika-Tomaten-Mozzarella-Sauce

Buchweizen mit Paprika-Tomaten-Mozzarella-SauceFoto: Tina Bumann
Zeit gesamt 35 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Mozzarella in den Mixbehälter geben und 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Karotte, Staudensellerie und die Hälfte der Frühlingszwiebeln in den Mixbehälter füllen und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Zwiebel und Knoblauch zugeben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Das Gemüse mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl zugeben und alles ohne Messbecher 8 Min. | Stufe 1 | 120 °C dünsten.
  • 2
    Tomatensaft angießen. Buchweizen,…
Nährwerte
(Pro Portion)
421
Kalorien
15 g
Eiweiß
59 g
KH
14 g
Fett
Glutenfrei
Vegetarisch
Zutaten
  • Personen 4
  • 125 g Mozzarella, in Stücken
  • 1 Karotte, in Stücken
  • 2 Stangen Staude…
  • Noch 11 weitere Zutaten...
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