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Bayerische Zupf-Brezn mit Schnittlauchbutter

Name: Bayerische Zupf-Brezn mit Schnittlauchbutter
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 300 g Milch; 30 g frische Hefe; 1 TL Zucker; 500 g Weizenmehl Typ 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten; 1.5 TL Salz; 80 g Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten

Foto: Anna Gieseler

Zeit gesamt 2 Std. 25 Min.

Zubereitungszeit 1 Std. 10 Min.

Schwierigkeit Mittel

Zubereitung

1
Für den Teig Milch, Hefe und Zucker in den Mixbehälter geben und 2 Min. | Stufe 2 | 37 °C verrühren.
2
Mehl, Salz und Butter zugeben und 2 Min…

Nährwerte

(Pro Portion)

332

Kalorien

9 g

Eiweiß

52 g

10 g

Fett

Vegetarisch

Zutaten

Personen 8 {{ recipe_quantity_value}}
300 g Milch
30 g frische Hefe
Außerdem
1 TL Zucker
Noch 9 weitere Zutaten...

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